屏東泰武精品台灣咖啡掛耳包(有機水洗)

味譜:堅果、蜂蜜、松木、青蘋果香氣。紅酒、麥芽糖。

泰武鄉位於屏東縣中部、東鄰大武山,境內多為排灣族部落。泰武咖啡從2006年成立生產班以來品質逐年進步,雖經2009年莫拉克颱風侵襲,卻依舊屹立不搖,成為南台灣咖啡發展重鎮。

森高砂咖啡深入泰武鄉,經兩年尋找,終於找到這支完美的豆子。成長於北大武山山麓,坐西向東的方位正好配合咖啡樹所需之日照生態;終年雲霧繚繞、早晚溫差大,加上「老欉」的堅韌與成熟,造成這支豆子內涵豐富、複雜醇厚的奇妙味覺。

更重要的是,這是一支有機豆。

莊園環境自然原始,咖啡樹與各種原生植物共生,「新丁」莊園經過多年有機轉型,終於在2014年取得了有機認證。森高砂咖啡針對有機特色,精心調整焙度,不但表現這支豆子本身不苦不酸的複雜特質,更盡力保存咖啡豆裡的綠原酸含量。讓愛好健康的您,在愉悅中享用自然安心的有機咖啡。

本批次採水洗處理法,味譜包含堅果、蜂蜜、松木、青蘋果香氣。紅酒、麥芽糖。

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