森高砂【極萃】系列冰咖啡,是一款咖啡生鮮產品。
坊間製作冰咖啡有三種方式:
「歐式冰咖啡」是咖啡沖煮完成後先行冷卻,再加以冷藏。
「日式冰咖啡」是直接將高濃度萃取的熱咖啡滴入盛裝冰塊的容器裡,以溶化的冰塊稀釋並冷卻,其後倒入裝有冰塊的杯子再加以冰鎮。
「冰釀咖啡」則是使用冰釀專門器材,在咖啡粉中逐步滴入冰水,利用長時間低溫冷泡萃取並發酵,得到特殊的口感。
經過長時間的測試,我們選擇「歐式冰咖啡」的方式製作【極萃】。
我們將台灣各產區精品咖啡豆用手沖萃取後,立即倒入以沸水、紫外線進行殺菌的玻璃瓶並封瓶,裝瓶完成的咖啡經過再一次消毒,置於陰涼處降溫後放入冷藏保鮮成為【極萃】。
容量:500ml
內容物:精品台灣咖啡
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本產品為接單後新鮮生產,低溫宅配出貨。
【極萃】不含任何添加物,亦不含防腐劑,瓶內若有少量沉澱物為正常現象,請放心飲用。
為保新鮮,收到產品後請立即放入冰箱冷藏保存,冷藏未拆封可保存6天,請於包裝上標示之有效日期前,盡快享用完畢。
開瓶後若無法一次喝完,請將冰咖啡倒入容器中飲用,勿直接以口就瓶。喝不完的咖啡請放回冷藏保存,開封後最多只能冷藏保存2日。
產品包裝上標示之有效期限,係指置於冷藏2℃~7℃之間保存的效期。