您買一盒,我們捐一盒。

天要亮了

2021台灣新冠肺炎疫情醫護應援活動

挺醫護

疫情|醫護|掛耳包

2021五月中,洶湧爆發的疫情瞬間打亂了防疫模範生的悠閒步調。不斷攀升的感染與死亡數字,繃緊每個國人的神經。

進入三級停止內用。作為咖啡店,森高砂當然也沒有辦法營業了。我們努力在這段時間內掙扎求生,也利用這難得的空檔,建立一系列本來沒有餘裕發展的產品線。我們沒有解雇、沒有減薪,所有夥伴每天照常開店、照常清潔,照常烘豆與備餐,為疫情結束預作準備。

於是,我們的便當誕生了、外送生產線建立了,也完成了您現在正在使用的這個網站。

還有,我們也準備了一套醫護掛耳包,送給辛苦的醫護人員。這組掛耳包是我們的小小心意,我們在勉強維持之餘,努力用一點剩餘的資金,認真做了這份禮物,讓身處第一線的醫護人員們帶來一點揮汗後的小確幸。畢竟,什麼都不能做的我們,咖啡還是可以的。

八月初,三級結束,台北市終於開放餐飲內用。表面上確診數字已降到安全範圍,但是我們不能掉以輕心。截至這篇文章為止國內的接種率才33.56%,不達整體人口的1/3,換句話說就算維持目前的疫苗施打能量,離群體免疫還有一倍以上的路要走。或許我們可以喘一口氣了,但那些已經疲憊不堪的醫護人員,依然無法停下他們照顧大家的努力。

所以,請大家幫個忙,支持我們送台灣精品咖啡給醫護的活動。我們的方案很簡單,您買一盒,我們捐一盒,讓我們發揮封城時的團結力量幫他們打打氣。我們的咖啡很用心,配方來自全台各地,包含漢人、客家人與原住民,象徵大家同心協力,一起陪伴醫護人員們度過這段辛苦的時間。我們會在活動結束後統計發送情形,擇期在網站上公布以昭公信。

下面這篇文字,|天要亮了|,是我們印在掛耳包後面的一些話。我們很用心寫這段話,就像我們很用心烘焙製作這份掛耳包一樣。希望看到這篇文字的人,無論是否是醫護人員,都能覺得十分暖心。謝謝大家。

|天要亮了|

黏在掌上的手套、濕透的工作服;口罩下的壓痕汗水,還有喘不過氣的呼吸。

悶熱的篩檢站、涼了的便當;安撫不完的患者,找不到的病床。

無處不在的感染壓力、消化不完的急診支援;坐著吃飯是奢求,手中拿著的,只有那杯滴著水的加糖飲料。

感覺起來,這是過不去的漫漫長夜。

天要亮了
天要亮了

但是,天要亮了。

孩子們在家、上班族也在家。餐廳無人、商場冷清,空寂的街道,關閉的店家與設施。

沒有夜市與鬧區,全國人民,都在努力。

真的,天快亮了。

低頭拚命的你們,或許看不到大家的努力。匆忙調度的你們,或許聽不見外面的寂靜。但是,真的,全國人民,都在努力。

我們做得到的,請放心。

喘口氣,先喝杯咖啡。這杯咖啡是特別為你們調配的,來自六個鄉鎮,從東岸到西岸,海拔有高有低,農民有台灣人、客家人,還有原住民。包含整個台灣,不分地點與族群,象徵全國每顆感謝的心,為奮鬥中的你們加油。

真的,相信大家,天快要亮了。

希望下次見到你們,是在明亮朝氣的街頭。在餐廳裡、在咖啡店裡,在每一個屬於你我的溫馨角落裡。

謝謝,加油。期待下一個黎明,你們都能回家休息。

天要亮了